千味央厨：借助资本市场打造餐饮超级后厨引领行业发展

　　千味央厨此次发行2128 万股，发行价为15.71元/股，扣除发行费用之后募集资金2.82亿元，将用于新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目(三期)以及总部基地及研发中心建设项目。

　　市场需求旺盛，业绩持续增长

　　最近三年，千味央厨产品市场需求旺盛，产品销量稳步增长;产销率分别为98.90%、94.98%和99.22%。实现营业收入分别为7.01亿元、8.89亿元、9.44亿元，净利润分别为5867.89万元、7412.13万元、7658.83万元。

　　速冻食品的销售具有一定的季节性，在销售旺季公司产销矛盾较为突出，现有的产能已无法充分满足来自市场的消费需求。随着速冻面米制品行业的快速发展，产品市场空间的进一步增长，需要进一步扩大生产能力以满足市场需求。本次募投项目均紧密围绕公司主营业务和核心技术展开，建设完成后，有利于公司巩固主营业务、提升盈利能力，保持领先的市场地位。

　　近年来速冻面米制品在餐饮行业等领域的普及率逐渐提高，速冻面米制品行业亦得到快速发展。2019 年速冻米面食品制造业完成营业收入 773.5 亿元，未来，随着餐饮行业市场规模的增长、餐饮业集中度和连锁化的提升、餐饮业特别是大型连锁餐饮商向三四线城市乃至农村下沉，餐饮行业的供应链社会化水平将进一步提高，速冻面米制品的市场需求亦将进一步增长。同时，随着速冻面米制品在餐饮行业的广泛使用和企业创新力度的加大，速冻面米制品的品类也呈现多样化的态势，适应餐饮行业需求的新兴速冻面米制品品类，如油条、芝麻球、煎蒸饺、卡通包等新兴品类，将成为速冻面米制品行业新增长极。此外，随着我国冷链物流快速发展，将带动速冻行业的辐射半径提高，未来速冻面米制品行业市场前景良好。

　　注重研发，丰富产品结构引领了行业发展方向

　　公司历来重视技术研发与投入，以服务生产、满足市场需求和实现面米制品的工业化、规模化发展为宗旨，充分利用企业自身优势，开展新产品、新技术、新工艺的开发，生产工艺的技术水平和生产设备的机械化、自动化程度一直处于行业前列。

　　在生产工艺上，公司围绕餐饮客户特点进行个性化产品研发，不断尝试将各类中华传统美食进行工业化改进，先后取得了油条的工业化生产、芝麻球的工业化生产、无铝安心油条等多项具有自主知识产权的科研成果和核心技术。

　　在生产设备上，由于中式速冻面米制品所采用的加工工艺较特殊，近年来，公司针对加工过程中人工操作较多的环节加大了技改力度，将机械化、自动化水平的提高与统一、标准、规范化的操作流程相结合，从而确保产品的质量和品质的统一。公司与国内机械设备制造企业通过引进、消化、吸收国外技术和不断地自主创新联合开发生产设备，提升国内速冻食品行业的技术装备水平和国产化程度。此外，公司根据自身需求研发改造生产设备，研制非标专用设备，如蛋饼机、蛋挞切块机、油炸锅等，实现生产效率进一步提高。

　　在产品结构上，随着生产工艺技术和机械化、自动化水平的不断提升，公司速冻面米制品的品种、花色不断丰富，同时在风味、口味、色度、口感、营养等方面继续优化。目前，公司开发上市各类速冻面米产品 300 余个，推动了企业规模的快速成长。尤其在油条、卡通包、手工挞皮等方面，引领了行业发展方向，取得良好的经济效益和社会效益。